食堂托管公司是从产地大量采购，减少中间商，降低成本，专业采购，严格验收来料，实行5S管理，保证食材的质量安全，统一采购，规范管理。

食堂餐饮作为社会单位后勤保障的重要服务内容，越来越受到人们的重视，逐渐从福利化、简单分散的单位向市场化、商业化、营养化、社会化转变。食堂托管已成为社会需求和餐饮管理的新热点，是快餐企业新的市场点和兴趣点，是餐饮业扩大经营和规模经营的新途径和新领域，也是单位社会化改革的重点。

市场方面，中国城市化进程加快，大量农村人口逐渐城市化，原有城市人口的消费能力逐渐增强。中国人口众多，经济持续快速发展，在人们饮食的文化背景下，中国已经成为较大的餐饮市场之一。

目前食堂托管行业需求比较大，属于行业成长期，盈利能力较好。在相关政策的支持下，扩大了餐饮业的市场，满足了更多行业的需求。

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