选择食堂托管，解放了物流运营经理和食堂员工，减少了管理责任和物流工作量，避免了人才和费用的浪费，节约了工资、奖金、福利等费用，降低了管理成本，减轻了企业负担，减轻了企业的人员管理负担，使单位更加专注于主流增值服务的发展。

食堂承包公司有专业化培训和人力资源管理体系:对在职员工和新员工进行定期服务意识培训和操作技术培训，全面提高行业整体素质、岗位知识和管理知识，不断提高服务水平。厨师团队可以在保证合理营养搭配的前提下，尽量满足甲方不同人员的口味需求。使厨房管理更专业化，提高企业的职业形象。

自营和封闭管理，规模小，采购量少，信息有限，不能及时完善运营计划，往往不能采购到质优价廉的原材料。食堂承包公司一直收集各种信息，信息资源丰富，集中采购统一配送，采购量大，可以快速制定各种改进方案，降低采购成本，优化资源配置。有效降低了企业的餐饮成本。

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