那么请记住这些麻辣好搭档

1、既然辛辣容易宣散气机，那么如果在广东、或其他不适合吃辣的地方，偏要吃，就要把气机往下沉降、收敛，杏仁茶就是带着秋天的沉降气质的一个小甜品。

而且润，不怕吃辣吃得人火燥火燥的。

【杏仁茶简单做法】

10g南杏仁（也叫甜杏仁）+50g大米，豆浆机“米糊”模式，即可打成杏仁茶。

2、酸梅汤：收敛耗散的气血，生津液。

酸梅汤是炎夏热得人元气虚脱时，收敛虚浮元气的佳饮。

吃麻辣时也可以配它。特别适合吃麻辣咽喉不舒服、容易上火的人。麻辣带来的火一般都是上焦火，酸梅汤养阴益气，防止耗散太过。

3、梨汁：养阴津最快、能迅速平复燥气，如果不是脾胃虚寒，在北方吃火锅可以常备。

4、椰青or椰汁：椰青解热生津，是清热毒、清胎毒的好东西。

而且不会特别寒，适合孕妇、小朋友、老人家这些特别的人群，吃麻辣之后解热毒。

5、吃完火锅，用土茯苓粉清湿热，广东人最爱

辣椒走大肠经，吃完辣的第二天比较痛苦，因为要通过大肠排出来呃～

有些人吃完辣第二天容易拉肚子，我个人认为这是好现象，毕竟辣椒的湿热要通过大肠排出来才完事。

对于吃辣容易拉肚子、或发痘痘的朋友，吃完火锅可以吃一小碗土茯苓粉，把水湿排干净，不留后患。